“Maighstir air dì-dhath agus dì-bholadh” ann an Gnìomhachas an t-SiùcairⅠ
Ann an gnìomhachas a’ bhidhe is nan dibhe, ’s e gnìomhachas an t-siùcair aon de na prìomh raointean tagraidh airson gual-fhiodha gnìomhaichte. Rè pròiseasan cinneasachaidh sheòrsan siùcair leithid siùcar-cain, siùcar biatais, siùcar stalc, maltose, lactos, molasses, xylose, xylitol, glùcois, agus fuasgladh pròtain hydrolyzed, tha gual-fhiodha gnìomhaichte a’ cluich pàirt chudromach ann a bhith a’ dì-dhath agus a’ dì-bholadh.
Tha factaraidhean siùcair air an roinn ann am factaraidhean siùcair-cain agus factaraidhean siùcair-biatais. Tha measgachadh de stuthan dathte anns an fhuasgladh siùcair leithid melanoidins, caramel, agus co-thàthaidhean iarainn-polyphenol. Faodaidh gual-fhiodha gnìomhaichte, aig a bheil farsaingeachd uachdair mhòr (500 - 1500m²/g) agus structar beairteach de mesopores agus micropores, deagh choileanadh adsorption agus èifeachdas dì-dhathachaidh àrd a nochdadh nuair a bhios iad a’ dèiligeadh ri fuasglaidhean siùcair mar sin.
Tha grunn mhicro-phòran anns na mìrean gualain gnìomhaichte, agus tha an raon meud pore gu math farsaing, bho beagan angstroms gu grunn mhicromeatairean. Gu sònraichte, tha àireamh mhòr de mhicro-phòran ann le meudan pore anns an raon bho beagan gu grunn dheichean de angstroms. Tha gach aon de na micro-phòran sin a’ freagairt ri farsaingeachd uachdar sònraichte, a’ dèanamh farsaingeachd uachdar sònraichte iomlan gualain gnìomhaichte gu math iongantach. Airson 1 gram de charbon gnìomhaichte le gnìomhachd sàr-mhath, faodaidh an farsaingeachd uachdar sònraichte aige ruighinn timcheall air 1000m². Leis gu bheil an raon feachd atamach air uachdar gualain gnìomhaichte ann an staid neo-shàthaichte agus gu bheil feachdan valence fuigheallach ann, stèidhichte air farsaingeachd uachdar sònraichte cho mòr, tha an lùth uachdar aige air leth cudromach. Is ann air sgàth buaidh an adsorption a ghabhas an raon feachd neo-shàthaichte air uachdar gualain gnìomhaichte a chothromachadh gu ìre àraidh, agus mar sin a’ lughdachadh an lùth uachdar. Mar sin, fo chumhachan teòthachd is cuideam sònraichte, bidh uachdar gualain gnìomhaichte gu fèin-ghluasadach a’ adsorbadh stuthan a dh’ fhaodadh an lùth uachdar aige a lughdachadh. Ach, nuair a bhios gual-fhiodha gnìomhaichte a’ gabhail a-steach diofar stuthan bhon fhuasgladh, chan eil an ìre de ghabhail a-steach a rèir co-roinn nan stuthan sin san fhuasgladh. Bidh gual-fhiodha gnìomhaichte an-còmhnaidh buailteach dùmhlachd an t-solute air uachdar an gabhail a-steach a dhèanamh nas cothromaiche. San dòigh seo, eadhon nuair a tha an comas gabhail a-steach mar an ceudna, tha e nas dualtaiche gum bi na stuthan neo-shiùcair le dùmhlachd nas ìsle san fhuasgladh siùcair air an gabhail a-steach le gual-fhiodha gnìomhaichte an taca ri siùcros le dùmhlachd nas àirde. Mar as trice bidh meud moileciuil an ìre mhath mòr agus cuideam moileciuil an ìre mhath mòr aig na stuthan dathte anns an t-siorup. Tro ghabhail a-steach gual-fhiodha gnìomhaichte, tha an lùth uachdar aige air a lùghdachadh gu ìre mhòr, agus faodaidh an siorup air a làimhseachadh le gual-fhiodha gnìomhaichte ìre mhòr de dhì-dhath a choileanadh. Is ann dìreach air sgàth gu bheil comas dì-dhath agus glanaidh sàr-mhath aig gual-fhiodha gnìomhaichte airson siorup a chaidh a chleachdadh gu farsaing agus gu h-èifeachdach ann an gnìomhachasan siùcair adhartach thall thairis.
Nuair a thèid gual-fhiodha gnìomhaichte a chleachdadh gus fuasgladh siùcair a làimhseachadh, a bharrachd air a’ bhuaidh mhòr dì-dhathachaidh a th’ aige, faodaidh e cuideachd colloidan agus neo-chunbhalachdan gnìomhach uachdar a thoirt air falbh anns an fhuasgladh siùcair. Meudaichidh am pròiseas seo teannachadh uachdar an fhuasglaidh siùcair, lughdaichidh e a slaodachd, lughdaichidh e gineadh cobhar rè a’ phròiseas falmhachaidh, àrdaichidh e astar criostalachaidh, agus faodaidh e am pròiseas criostalachaidh siùcair a bharrachadh, a’ brosnachadh dealachadh molasses bho chriostalan siùcair.
Is sinne am prìomh sholaraiche ann an Sìona, airson prìs no tuilleadh fiosrachaidh cuir fios thugainn aig:
Post-d: sales@hbmedipharm.com
Fòn: 0086-311-86136561
Àm puist: 23 Giblean 2025